まめ農園雄町の里帰り

5月16日、昨秋収穫したまめ農園の特別栽培米「雄町」を全量用いてお酒を醸して下さった酒蔵の皆様を岡山にお招きしてお披露目の会を行いました。
おかげさまで同じ米で酒造りを取り組んでくださった方々とお酒を皆さんにご披露することが出来ました。「雄町」は出来立ての新酒も美味しいですが、時を経ての熟成した豊かな味わいも魅力なお米です。

手間がかかることで知られる「雄町」ですが、秋の実りを心待ちにして下さる醸造家の皆さん、醸された酒を楽しみに待って下さる呑み手の皆さんの顔を思い浮かべながら、今年の稲作に力を注いでいきます。
まめ農園の特別栽培米「雄町」の取り組みお披露目したお酒たちが時を経てどのように育つのか、時期を定めて次回の「まめ農園雄町の里帰り」を企画しますので、皆さん楽しみにお待ちください。