まめ農園

エコファーマー岡山県認定 倉敷の環境にやさしい農家

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謹賀新年

今年もよろしくお願いします。

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2010年の新米

2010年は猛暑の影響で、まめ農園も大きな影響を受けました。特に早生の「ひのひかり」は秋の暑さに負けて、デンプン質が詰まりきらず、隙間がある為白く濁ってしまう「乳白」が多くみられました。一方で晩生の「 …

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「ヒノヒカリ」から「にこまる」へ

  2011年の作付計画 2010年の異常高温の中、まめ農園で栽培する「ヒノヒカリ」も高温障害を起こし多くの乳白が見られました。出穂期が「ヒノヒカリ」とほとんど変わらず高温耐性のある「にこま …

まめ農園雄町の里帰り

5月16日、昨秋収穫したまめ農園の特別栽培米「雄町」を全量用いてお酒を醸して下さった酒蔵の皆様を岡山にお招きしてお披露目の会を行いました。 おかげさまで同じ米で酒造りを取り組んでくださった方々とお酒を …

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2010年産みつひかり食味測定結果

  まめ農園産の2010年産「みつひかり2005」を食味測定をしましたのでお知らせします。  測定値目安 スコア78C食味官能値の「総合評価」高いほど良い 75C(2002年全国平 …