エコファーマー岡山県認定 倉敷の環境にやさしい農家

 測定値目安 スコア78C食味官能値の「総合評価」高いほど良い 75C（2002年全国平均 三井化学測定） アミロース20.7%アミロース含量の低いお米は美味しく感じる タンパク質7.7%低 …

2010年は猛暑の影響で、まめ農園も大きな影響を受けました。特に早生の「ひのひかり」は秋の暑さに負けて、デンプン質が詰まりきらず、隙間がある為白く濁ってしまう「乳白」が多くみられました。一方で晩生の「 …

  2011年の作付計画 2010年の異常高温の中、まめ農園で栽培する「ヒノヒカリ」も高温障害を起こし多くの乳白が見られました。出穂期が「ヒノヒカリ」とほとんど変わらず高温耐性のある「にこま …